关于目前全国有多少种速食面条的确切数量，由于速食面条市场的多样性和动态性，很难给出一个具体的、全面的统计数字。速食面条的种类繁多，包括但不限于各种品牌、口味、地域特色以及创新产品，且这些产品会随着市场需求和消费者偏好的变化而不断更新和增加。
不过，我们可以从以下几个方面来概述速食面条的多样性：
品牌多样性：全国范围内有众多知名的速食面条品牌，如康师傅、统一、白象、日清等，每个品牌下又包含多种口味和系列的产品。
口味多样性：速食面条的口味丰富多样，涵盖了酸、辣、麻、甜、鲜等多种风味，满足不同消费者的口味需求。例如，有经典的牛肉面、鸡汤面，也有创新的酸辣粉、螺蛳粉、火鸡面等。
地域特色：不同地区的速食面条往往具有鲜明的地域特色，如武汉的热干面、广西的螺蛳粉、陕西的油泼面等，这些面条不仅代表了当地的美食文化，也丰富了速食面条的种类。
创新产品：随着食品科技的发展和市场需求的变化，不断有新的速食面条产品涌现。这些产品可能采用新的工艺、配料或包装设计，以吸引消费者的注意。
综上所述，由于速食面条市场的多样性和动态性，很难给出一个具体的全国速食面条种类数量。但可以肯定的是，随着消费者需求的不断变化和食品科技的不断进步，速食面条的种类将会越来越丰富多样。
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